Concentré Lemon Meringue Pie v3 | Capella | Tarte citron – Meringue | 30 ml

Concentré Lemon Meringue Pie v3 par Capella

Ce concentré Lemon Meringue Pie v3 propose une interprétation équilibrée de la tarte citron, pensée pour le DIY. Dès les premières utilisations, il offre une base gourmande structurée, idéale pour être diluée avant toute utilisation. Ainsi, il s’adresse aux amateurs de recettes pâtissières recherchant un juste équilibre entre acidité et douceur.

De plus, le Concentré Lemon Meringue Pie v3 Capella s’intègre facilement dans des créations dessert simples ou élaborées. Il apporte rapidement une sensation citronnée nette, tout en conservant une rondeur sucrée maîtrisée. Par conséquent, il construit des recettes harmonieuses sans excès. Après maturation, le rendu reste stable et cohérent.

Une tarte citron douce et équilibrée

À l’inhalation, le citron s’exprime avec une acidité mesurée et précise. Ensuite, la meringue adoucit l’ensemble avec une texture légère et sucrée. Puis, la base pâtissière soutient la recette avec subtilité. Enfin, la finale reste douce, gourmande et persistante, sans agressivité.

Conseils de dosage et maturation

Pour obtenir un rendu fidèle, il convient d’ajuster le dosage selon la base utilisée. Ainsi, le concentré développe pleinement son équilibre après maturation.

• 10 % en base 50/50 PG/VG

• Jusqu’à 15 % pour les bases plus riches en VG

Temps de steep : 10 à 15 jours

Durant cette période, les notes citronnées et pâtissières gagnent en cohésion.

Compatibilité et précautions d’usage

Ce concentré fonctionne avec toutes les bases PG/VG. Cependant, il nécessite toujours une dilution avant utilisation. Il ne se vapote jamais pur. En respectant ces règles, vous obtenez un rendu aromatique fidèle et constant.

À qui s’adresse ce concentré ?

Le Concentré Lemon Meringue Pie v3 s’adresse aux amateurs de saveurs gourmandes et pâtissières. Il convient aussi bien aux vapoteurs découvrant le DIY qu’aux créateurs confirmés. Ainsi, chacun peut l’utiliser comme recette dessert complète ou comme base citronnée.

Pourquoi choisir Concentré Lemon Meringue Pie v3 Capella ?

Ce concentré séduit par son équilibre aromatique et sa lisibilité. De plus, il restitue fidèlement une tarte citron meringuée sans lourdeur. Enfin, il constitue une base fiable pour créer des recettes DIY gourmandes et maîtrisées.